Главные новости Рудного – Qostanai Media

Семья Нурмахановых в Рудный приехала из Узбекистана в 2016 году. В последние годы перед отъездом жили в Зарафшане, а раньше – в Учкудукском районе, в хозяйстве, где разводили овец и верблюдов.

Работая на горно-обогатительном комбинате, Алмат Нурмаханов все время мечтал о своем деле. И в Рудном это стало реальностью. Помог льготный кредит в четыре миллиона тенге от Палаты «Атамекен». Так в нашей области стало развиваться верблюдоводство.

Наши коллеги из телерадиокомпании «Рудный дауысы» побывали на ферме в Юбилейном и побеседовали с Алматом Нурмахановым. Мужчина вспомнил, как четыре года назад открывал свое дело.

ГОСКРЕДИТ И ПЯТЬ ВЕРБЛЮДОВ

– В 2016 году прошел курс «Бизнес Советник» в Костанае, защитил бизнес-проект и получил льготный кредит от Палаты «Атамекен» – четыре миллиона тенге под четыре процента. Съездил в Торгай и купил пять верблюдов. На эти же деньги приобрел холодильное оборудование и построил большой крытый загон, – рассказывает Алмат Нурмаханов. – В 2018 году прошел месячный курс «Бастау Бизнес» и снова получил деньги. Привез одногорбых верблюдов из Атырауской области на сумму пять миллионов тенге. В настоящее время в нашем хозяйстве насчитывается 25 верблюдов.

ОВЧИНКА СТОИЛА ВЫДЕЛКИ

Алмат Нурмаханов участвовал в республиканской выставке «Лучший товар Казахстана-2019», где показывал первую продукцию своей фермы – шубат, носки и варежки из верблюжьей шерсти.

– Мы доим верблюдиц и производим шубат и верблюжье молоко. Спрос на нашу продукцию очень высок. Отправляем продукцию в Нур-Султан, Караганду, Костанай и, конечно, в Рудный. Зимой надои небольшие, но, тем не менее, готовим 10-15 литров шубата и молока в день, – рассказывает Алмат Нурмаханов.

Верблюжье молоко в Рудном ценится, приобретают его и жители, и владельцы городских кафе, например, «Муслима». Также шубат и молоко поставляются в противотуберкулезную больницу Костанайской области, договор истек в декабре, теперь Алмат Нурмаханов планирует принять участие в тендере на нынешний год, который будет разыгрываться в марте.

Благодаря увеличению поголовья верблюдов создано два рабочих места, людям ежемесячно выплачивается заработная плата.

ВЕРБЛЮД – ЖИВОТНОЕ ДОРОГОЕ, НО НЕПРИХОТЛИВОЕ

Приобретение поголовья обходится, конечно, дорого: по некоторым данным, цена за одного взрослого верблюда может быть в пределах от 750 тысяч до миллиона тенге. Но зато содержание верблюдов, по словам хозяина фермы, не очень затратно.

– Едят они немного, дорогих и концентрированных кормов не требуют, любят то, на что другие животные даже не посмотрят. Обожают, например, подсолнечную шелуху. Она питательна, так как содержит остатки маслянистых семечек, к тому же, понуждает животных больше пить, – поясняет Алмат Нурмаханов.

До декабря верблюдов выводили на поле и пасли. Сейчас, из-за обильного снегопада верблюды содержатся в загоне. Здесь за ними своевременно ухаживают и кормят.

– Верблюд – очень чистоплотное животное. Тем не менее, требует постоянного ухода и присмотра. Один рабочий кормит и ухаживает за животными, а другой – доит два раза в день, – поясняет владелец фермы.

ОТ ФЕРМЫ – К ЭТНОАУЛУ

Пока доход от бизнеса небольшой, ведь мясо, шерсть и шубат продают не круглый год, поэтому Алмат Нурмаханов и стал практиковать новое направление – экскурсионное посещение. В Европе оно пользуется большой популярностью.

– Мы заключили договор с турфирмой в Костанае, которая продвигает внутренний туризм. Людей, желающих поближе познакомиться с деятельностью нашей фермы и просто посмотреть, покататься на верблюдах, приглашают к нам. Дети реагируют очень позитивно, им нравится кататься на верблюдах. Бывали на нашей ферме и воспитанники Рудненского детского дома, для них, конечно, устроили бесплатную экскурсию. Кроме ездовых прогулок и экскурсий по ферме, предлагаем гостям баурсаки, шубат, молоко, – рассказывает Алмат Нурмаханов.

Свою основную задачу владелец фермы видит в ее процветании, а именно – в создании рекламы, организации рабочего процесса и в доставке продукции.

Есть и амбициозные планы, которыми Алмат Нурмаханов поделился с коллегами из ТРК «Рудный дауысы»:

– В акимате района Беимбета Майлина оставил заявление. Я попросил у властей два-три гектара земли. Если мое заявление будет принято, и землю дадут, то верблюдов перевезу туда. Там же в мае я решил создать этноаул. Хочу установить юрту и готовить казахскую национальную еду для туристов. Кроме того, в нашем этноауле будут демонстрироваться национальные игры, ремесла, быт и традиции.

Шубат – кисломолочный напиток из верблюжьего молока. Традиционный напиток казахов. Шубат жирнее кумыса и содержит в три раза больше, чем коровье молоко, необходимых человеку витаминов C и D. В супермаркетах шубат редко встретишь: все дело в том, что он хранится не больше пяти дней, поэтому почти не экспортируется. С поверхности напитка собирают также ферментированные сливки – агаран.

Шубат еще и лечит. Это подтверждает медицина. Шубатотерапия может лечить такие болезни, как хронический гепатит, гастрит, псориаз, сахарный диабет. Шубат обладает антимикробным действием, снижает уровень глюкозы в крови и стимулирует выработку естественного инсулина. Но есть и противопоказания. Не следует знакомить с шубатом детей до трех лет, беременных и кормящих женщин.

Для нашей области верблюды – не запредельная экзотика. На юге региона они издавна были в почете. Сохранились у краеведов исторические снимки, на которых сани с мороженой рыбой везут из Тургая верблюды. В советские времена верблюдоводство даже несколько продвинулось на север области, существовало несколько хозяйств, где их пытались разводить. Но до выгодных товарных объемов дело не дошло – экономическое соревнование со скотом, овцами, лошадьми корабли пустыни проигрывали.